Category: лытдыбр

Добро пожаловать! В мой журнал Повод ЕСТЬ

Этот журнал мой блокнот. Я очень, ну очень долго пыталась систематизировать свои архивы. Записные книжки, тетрадки , записи у меня дома можно найти везде, это раздражало не только меня , но и моих близких. Так, что это очередная попытка привести все в порядок .  Зовут меня Олеся.

Печенье Брутти Ма Буони (Brutti ма buoni)

Я просто обожаю все «безешное». Киевский торт, это вообще отдельная история. А это, на первый взгляд, неказистое итальянское печенье с красивым названием Brutti ma Buon очень вкусно сочетает безе и орехи.

Брутти ма буони родом с севера Италии. Его придумали местные рестораторы для утилизации белков, которые оставались после изготовление макаронных изделий, для которых нужны только желтки. Печенье быстро пришлось по вкусу итальянцам и стало популярным во всех регионах страны. Но, в каждой области его готовят с небольшими вариациями, которые не изменяют сущность рецепта.

Если вы любите вкусные печенья с орехами и никогда не пробовали Брутти ма буони, сегодня тот самый день, чтобы приготовить его.

Collapse )


Вареники-быстрый способ лепки



Вареники я просто обожаю, но ... лепить их это для меня подвиг. Всегда думала как бы усовершенствовать этот процесс. Вот нашла, попробовала, понравилось. Делюсь. Постаралась все сфотографировать, думаю будет понятно.

Collapse )