Category: животные

Добро пожаловать! В мой журнал Повод ЕСТЬ

Этот журнал мой блокнот. Я очень, ну очень долго пыталась систематизировать свои архивы. Записные книжки, тетрадки , записи у меня дома можно найти везде, это раздражало не только меня , но и моих близких. Так, что это очередная попытка привести все в порядок .  Зовут меня Олеся.

Утиные истории: «Утка с яблоками»



Эта история произошла у нас накануне новогодних праздников, в декабре. Выхожу утром во двор, а у нас по газону ходит … утка. Неспешно так ходит, прогуливается. Переваливается с лапы на лапу и громко с эдаким утиным негодованием крякает. Я растерялась, никто из соседей у нас ни уток, ни гусей не держит - все давно считают себя городскими жителями. Да и расцветка у гостьи была явно не домашней птицы.

Значить стою, рассматриваю, прикидываю, что с уткой делать. И меркантильно радуюсь, если не найдется хозяин будет, что на новогодний стол приготовить. И тут из под ближайшего куста можжевельника слышу тоненький голосок нашей кошки Фроски.

«Хелп ми, хозяйка, помоги!» - утка, которая отковыляла на значительное расстояние от куста и была занята рассматриванием чего-то в траве, резко развернулась и решительно поковыляла на мяуканье. Ни утка, а утиная угроза какая-то... Фрося заголосила сильней, пришлось бросаться на помощь, а то наша кошка и так птицами насмерть перепугана. Этой весной, еле отбили ее от ласточек, которые так исклевали кошку, что она месяц из дома выходить боялась, а теперь вот такая утка властная - кошку «затопчет» и не заметит.

Вышедший на шум во дворе, муж, определит, что утка действительно дикая, а вот как и почему она свалилась к нам во двор — загадка. Вроде и крылья с лапами целы, и аппетит у нее нормальный, и кошку насмерть перепугала, но улетать она явно не собиралась.

Прошло несколько дней. Утка по прежнему гуляла во дворе, кошка наблюдала за ней из окна и тихонечко подвывала, но на улицу выходить категорически отказывалась. Как впрочем и муж, категорически отказавший, если она не улетить, приготовить «утку с яблоками» на новый год.

Я скормила утке все запасы круп в доме незваной гостье, съездила на рынок купила ей комбикорм и уже начала подумывать, что делать с ней когда настанут морозы. Ну, не в дом же ее на самом дела брать - нужно какой -то домик сооружать. ?!

Жила у нас утка больше трех недель и в самый канун Нового Года - улетела. Ну, наверное, все таки, решила не доверять женщинам, а вдруг я соседа-охотника приведу и станет она «уткой с яблоками». Грустно. Буду ждать ее весной, с как его … селезнем.

Но «утку с яблоками» я все таки приготовила. С рыночной уткой!


Collapse )

Полезности: Как правильно варить фасоль



Исследования Всемирной Организации Здравоохранения доказали, что норма употребления мяса колеблется в районе 2–3 раз в неделю. При этом в белке наш организм нуждается каждый день. Польза фасоли в том, что это один из самых богатых белком продуктов, который вместе с тем содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, пектины, антиоксиданты и минералы (в основном фосфор, цинк и калий).

Фасоль препятствует старению организма, подходит диабетикам и повышает работоспособность. А еще это прекрасная основа для сытных блюд: с ней готовят рагу, супы, салаты и едят просто так. Но для начала ее нужно правильно приготовить.

Collapse )